酒処うまいや 酒処うまいや 食材の旨味が引き立つ「醤油」を販売

どんな料理にも合う、
味わい深い醤油ができました。

【酒処うまいや】は、大阪市中央区にある居酒屋です。
私たちは、明治時代から続く老舗の醤油蔵「福岡醤油店」とコラボレーションし、
食材の旨味をしっかりと引き出す「本醸造 極 うまいや醤油」を開発しました。
その美味しさは、当店にお越しいただいたお客様にて証明済み。
お刺身や煮付け、チャーハンの香り付け、卵かけご飯、炊き込みご飯など、
さまざまな料理に幅広くお使いいただけると好評です。
当店自慢の醤油を、ぜひ普段の食卓や大切な方への贈り物にどうぞ。

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POINT 商品へのこだわり

  • 百年蔵の伝統

    120年以上も前の蔵や道具を使用し続けているのは、蔵全体に染みついた酵母菌こそが醤油の源だからです。ほとんどの醤油醸造所では油を搾った後の脱脂加工大豆を使っていますが、私たちは昔ながらの丸大豆を使っております。

  • 本醸造へのこだわり

    本物の醤油を是非味わって頂きたく試行錯誤の上完成しました。伝統的な製法を守りながら、職人の技術を駆使して、すべて手作業で、厳選された原材料を使用し、素材の味を引き立たせる豊かな香りと、とろっとした風合い。濃厚で味わい深い旨みとコクを是非ご賞味ください。

  • 日本の味

    お魚のお刺身や地鶏のお刺身など、動物性の脂との相性は抜群で、素材の味を引き立てることができます。刺身や焼き魚、炒め物など多彩な料理にマッチし、国を超えて多くの人々に喜ばれる味わいを提供します。

HOW TO EAT おいしい食べ方

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FAQ よくあるご質問

醤油の保存方法や賞味期限について教えてください。
直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。開封後はできるだけ早く使い切ってください。
食品アレルギーが気になるのですが…
原材料は、各商品の詳細ページに記載しております。ご注文前にご確認ください。
商品はいつごろ届きますか?
基本的に、ご購入確定日より5営業日以内(土日祝を除く)に発送いたします。
お客様がお住まいの地域やご注文の時期によって、配送の所要日数に変動が生じます。
購入者と異なる住所に送ることはできますか?
はい、可能です。ご注文手続き時に「別の住所へ配送する」を選択し、配送先を入力してください。
紙袋はついていますか?
基本的に同梱しておりませんが、ご希望くださればお付けいたします。
ご購入手続き時に、注文メモへ希望枚数をご記入ください。
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